카카오닙스(cacao nibs)하면 대표적인 다이어트 식품으로 알려져 있습니다. 사실 잘 모르는 분들도 있는 만큼 간략한 소개와 간단하게 먹는방법 몇 가지를 소개해 드리겠습니다.
카카오닙스가 뭘까?
카카오닙스는 카카오 열매를 로스팅한 후 잘게 부순것을 말합니다. 우리가 좋아하는 초콜릿의 원료로 사용되며, 건강에도 좋아 세계 3대 항산화 음식으로 유명합니다.
카카오닙스 효능
1. 심혈관 질환 예방
카카오닙스에 들어있는 폴리페놀 성분이 중성지방 배출에 탁월한 효과가 있어 심혈관 질환 예방에 좋습니다.
2. 다이어트 효과
녹차보다 카테인 성분이 60배 많은데요. 몸에 지방이 쌓이지 않게 도와줍니다.
3. 치아건강
플라보노이드 라는 성분이 향균작용을 하여 충치를 예방해 줍니다.
4. 노화 억제
항산화 성분이 많이 포함되어 있어 세포손상을 막아 노화를 막아줍니다.
카카오닙스 먹는방법
1. 그냥 먹기
카카오닙스도 견과류 처럼 그냥 먹어도 충분히 맛있습니다. 초콜릿처럼 달달하기 때문에 더욱 맛있게 드릴 수 있을 겁니다.
2. 요거트
요거트나 시리얼 등에 얹어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
3. 카카오닙스 차(tea)
물 1리터에 카카오닙스 한주먹 정도를 넣고 팔팔 끓여 드시면 됩니다.
카카오닙스 부작용
카카오닙스에는 카페인 성분이 함유되어 있으므로 과다 섭취 시 철분 흡수를 방해하여 다른 영양소의 흡수를 방해할 수 있습니다. 또한 과다 섭취 시 오히려 변비나 위장병이 생길 수 있으니 주의하시기 바랍니다.